Pomodori secchi, aglio, peperoncino e aceto di vino con quello che il mare ha portato in cucina.
Cassola de peix, ricetta dal mare per una cucina dell’improvvisazione.
Il pane cotto è uno dei piatti di recupero più conosciuti della tradizione italiana
Dalla tavola alla cura del corpo. Benessere e piacere che sa di territorio
Due profumi di Sardegna, la mela d'inverno e la lavanda d'estate, nella classica torta di mele come una volta
I sapori di Alghero incontrano uno dei pani a sfoglia più antichi dell'Isola, "Su Tzichi", il pane Zichi di Bonorva.
Con l'avvicinarsi delle feste i pirichitti, mutabili nella forma e negli ingredienti, sono uno dei dolci più ricorrenti nelle cucine dell'isola
Brevi storie per raccontare Alghero, il suo territorio e l'Isola che l'accoglie
